在您与饭店之间的合同中可能包含了对剩余款项的约定和违约责任条款。如果您已经按照合同要求完成了装修工作，并且饭店未能按时支付余款，您可以考虑采取以下措施来维护自己的权益。 保留所有相关文件。包括但不限于合同副本、付款凭证、发票或其他证明您为饭店完成装修工作的证据。 联系饭店的前任或现有管理者。尝试直接联系饭店的前任或者现有的管理人员。他们可能会知道饭店目前的情况，并能够提供一些帮助。 寻求第三方介入。如果饭店的现任管理者无法解决您的问题，您可以考虑向相关的建筑监管机构（如地方建设局）报告情况，以便他们介入调查并保护您的权益。 收集债务信息。如果您欠他人的债务，可以尝试向对方发出正式通知，说明您的困境以及您将如何处理这笔债务。同时，您可以考虑聘请法律顾问协助您起草诉状，以确保您的权利得到充分保障。 考虑法律途径。如果以上方法都无法解决问题，您可能需要考虑通过法律手段追讨债务。这通常涉及向法院提起诉讼，请求法院判决饭店履行合同义务并偿还欠款。 请记住，在处理此类纠纷时保持冷静和专业的态度是非常重要的。希望这些信息能为您提供一些指导，祝您维权成功！