根据《中华人民共和国民法典》的规定，合同当事人在订立合同时可以约定定金条款。如果双方同意签订定金协议，并且已经进行了相关手续（如签署合同），那么除非有法律规定或合同另有约定，否则定金一般不予退还。 关于违约金的问题，依据我国民法典规定，合同当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果一方违反合同约定，则另一方有权要求其承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失和支付违约金等。 因此，在这种情况下，如果下家违背了与你的协议，你可以要求对方按照合同的约定支付违约金。至于是否能够收回定金，需要具体分析合同中的相关规定以及相关的法律法规。一般来说，定金是作为预付款的一种形式，如果合同没有明确约定或者未被完全履行，定金可能会被退还给付定金的一方。但具体情况还需要结合实际的合同条款进行分析判断。