根据我国法律规定，未办理结婚登记而以夫妻名义共同生活，且双方均同意解除婚姻关系的，应当自解除婚姻关系之日起一年内到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关申请离婚登记。如果您与您的妻子没有领取结婚证书，那么您无法通过法定程序解除与她的婚姻关系。此外，关于彩礼的问题，在中国民间习俗中，对于未办理结婚手续的男女双方而言，彩礼一般不予退还。因此，建议您在处理相关事宜时，充分考虑当地的风俗习惯及法律法规，并寻求专业的法律意见。