你好！根据你所描述的情况，如果你的餐厅与原来的店铺使用相同或相似的配方制作食品，这可能构成对原品牌的侵权行为。因为配方是品牌的一部分，未经许可复制或销售这些配方可能会被视为侵犯了原品牌的知识产权。 然而，在某些情况下，即使配方相同，也并不意味着一定构成侵权。例如，如果你的餐厅使用的是经过合理化的配方（即将原配方进行适当调整以满足新餐厅的需求），并且没有违反任何版权法的规定，那么这种做法通常不会被认为是侵权行为。 此外，还需要注意的是，不同国家和地区的法律对于“侵权”的定义和处理方式可能存在差异。因此，在具体操作前，建议你咨询当地的律师或法律顾问，了解最新的法律规定，并确保遵守当地的相关法律法规。