在您描述的情况下，如果您的餐馆因为老鼠咬烂了下水道并导致食物污染了楼下餐厅的锅，那么这确实是一个非常严重的食品安全事故。在这种情况下，餐厅有权对您的餐馆提出赔偿请求。 然而，是否可以索赔1800元的锅具和一天的营业额，这取决于以下几点。 赔偿金额是否与损失程度相匹配。如果您能证明餐厅因您的餐馆造成的损失达到了1800元，那么这个数额可能是合理的。 损失是否为直接经济损失。如果是直接经济损失，比如食品被污染而无法销售，那么您可以索赔这些损失。 是否有第三方责任。如果存在第三方责任（如厨房工作人员操作不当），则应由第三方承担相应的赔偿责任。 诉讼时效。根据法律规定，一般而言，民事赔偿案件应在事故发生之日起两年内提起诉讼。因此，您需要确保在规定的时间内进行诉讼，并保留相关证据以支持您的索赔。 综上所述，关于赔偿的具体金额，建议您详细计算餐厅的实际损失，并向相关部门或法院寻求专业的法律意见。同时，在处理此类纠纷时，应当保持冷静，避免情绪化，以便更好地维护自己的合法权益。