根据《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》（GB/T16180-2006），手指受伤程度分为十级。如果您的左手食指受伤导致指甲部分缺失，这通常会被归类为二级伤残。 在赔偿方面，您可以向用人单位或雇主索赔一次性伤残补助金、医疗补助金和就业补助金等。具体金额需要根据您所在地区的工伤保险政策来确定。此外，如果您是因工受伤的，还可以申请工伤认定和劳动能力鉴定，以获得相应的赔偿和补偿。请务必及时联系专业的律师进行咨询和帮助。