您所描述的情况涉及多个法律问题，包括但不限于民事赔偿、人身安全保护法以及刑事犯罪等问题。 首先，关于是否可以对商场进行处罚的问题，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第48条的规定，商家应当设置明显的提示标识，告知顾客在其场所内禁止吸烟，并提供足够的通风设施。如果商场未尽到这一义务，即构成违约行为，消费者有权要求其承担相应的法律责任。 其次，关于收费问题，商场是否有权向消费者收取罚款？这个问题需要结合具体的法律规定来判断。一般来说，商业场所内的经营者（如商场）为了维护自身利益和经营秩序，有权制定并实施合理的管理规定和规则，但这些规定和规则应遵循公平、合理的原则，不得违反法律法规及社会公共利益。因此，如果商场在设立相关管理规定时没有明确告知消费者禁止吸烟，且未能有效履行监管职责，那么该商场可能面临一定的法律风险。 再次，关于保安的行为性质，是否属于非法扣留他人的问题。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第39条规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。此外，《中华人民共和国刑法》第277条之一规定，以暴力方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。您的妻子被保安殴打致伤，这种情况可能存在违法犯罪行为的可能性。 最后，如果您决定通过法律途径维权，请考虑聘请专业的律师协助处理。律师将能够为您提供更具体、专业的建议，并帮助您收集证据、撰写诉状等程序性事务。同时，了解相关的法律知识也是保障自己合法权益的重要环节。