首先，您提到的“良田”可能是指农用地或非耕地，如果您在农村地区拥有合法的土地使用权，并且没有受到任何侵犯，那么您的权益应该得到保护。 如果合同明确约定土地用途是种植果树，且未违反法律规定，那么房东有权按照合同条款使用该土地。然而，在某些情况下，如涉及到矿产资源或高速公路等重要基础设施的建设时，政府可能会根据相关法律法规进行征地补偿和安置。 对于您提到的可能存在的矿产资源或高速公路，建议您与房东沟通，了解其是否有权依据法律规定对该土地进行征用。如果确实存在这些风险，您可以考虑寻求专业的法律意见，以便更好地保护自己的权益。 此外，即使土地被征用，也不意味着您失去了对土地的所有权。通常情况下，政府会提供合理的安置措施，包括但不限于房屋拆迁、货币补偿等，以确保农民的生活水平不会因征地而受到影响。 最后，请注意，以上信息仅供参考，具体情况需要根据当地法律法规和实际情况进行分析。如有疑问或需要进一步的帮助，请及时咨询专业人士。