您好！根据您提供的信息，您和您的配偶共同经营的餐馆逐渐走上正轨，并且有了一个一岁的儿子。在这种情况下，您可以考虑以下几点。 您们可以考虑将孩子的抚养权分配给一方或者双方协商一致； 如果您想离婚，建议在离婚时明确孩子的抚养权归属； 双方应尊重对方的意见和决定，并尽量避免对孩子的成长造成不利影响； 为了维护家庭和谐，建议双方保持良好的沟通和理解，共同努力为孩子的健康成长创造条件。希望这些建议能够帮助到您。