《中华人民共和国劳动法》规定了劳动者享有休息休假的权利，包括每周工作时间不超过44小时。同时，《劳动民法典》也明确规定用人单位不得无故扣押劳动者证件，或者以罚款、扣发工资等方式变相体罚劳动者。 在您的情况下，您提到的“罚款”可能涉及不当的管理行为，如不公平地对待员工的行为。这种行为可能会违反法律法规，侵犯到员工的基本权益。因此，建议您与餐厅方沟通并寻求解决方案，以维护自身的合法权益。如果您需要更详细的法律指导或帮助，建议您咨询专业的法律机构或律师。