你好，根据我国相关法律法规的规定，对名贵花草的赔偿应当按照实际损失进行计算。如果您的合同已经到期，并且每年仍然支付租金，那么您有权要求对方返还租赁费和相应利息。 同时，对于种植在大棚中的兰花和葡萄树，由于这些植物属于绿化设施的一部分，因此其赔偿也应考虑整体损失的情况。具体而言，可以参考当地政府部门发布的关于绿化设施补偿的标准，结合实际情况进行评估。 需要注意的是，在处理此类纠纷时，建议双方协商解决，以避免激化矛盾。如果协商不成，可以选择通过法律途径解决问题，包括向人民法院提起诉讼等方式。希望以上信息对你有所帮助。