如果之前的公司已经倒闭，并且债务没有得到妥善处理，那么这笔债务原则上应该由原公司的资产来清偿。如果原公司的资产不足以清偿债务，那么债权人可能需要承担一定的损失。 然而，如果原公司的经理现在重新开了一间厂子，并且愿意承担之前公司的债务，这属于一种自愿行为。在这种情况下，如果债权人同意，可以与新的公司或经理达成协议，将债务转移给新的公司或经理。这通常需要债权人、债务人和新的公司或经理之间签订债务转移协议，明确债务的金额、偿还方式和时间等条款。 请注意，债务转移需要债权人的同意，并且必须遵守相关的法律法规。此外，如果新的公司或经理承担了债务，他们将对这笔债务负有偿还责任。如果新的公司或经理无法履行偿还义务，债权人可能需要采取法律手段来追讨债务。在处理这类问题时，建议咨询专业律师，以确保各方的权益得到合法保护。