在您描述的债务纠纷中，虽然没有书面的收获单签字，但您拥有视频和录音作为证据，这在法律上是有帮助的。首先，您需要确保这些视频和录音是合法获取的，并且内容清晰，能够明确反映出债务关系和欠款金额。 接下来，您可以尝试以下几个步骤来解决这个问题： 1. **沟通协商**：首先尝试与对方沟通，看是否能够通过友好协商的方式解决问题。 2. **收集证据**：整理所有相关的证据，包括视频、录音、交易记录、通讯记录等，确保证据的完整性和有效性。 3. **法律咨询**：咨询专业律师，了解您的权益和可能的法律途径。 4. **发律师函**：如果协商无效，可以通过律师发出律师函，正式要求对方偿还债务。 5. **诉讼**：如果上述方法都无法解决问题，您可以选择向法院提起诉讼，要求对方偿还债务。 请注意，诉讼可能会涉及一定的时间和经济成本，因此在决定诉讼之前，权衡利弊是非常重要的。同时，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人有权利要求债务人按照约定履行债务，如果债务人不履行，债权人可以依法请求法院强制执行。