根据中华人民共和国《民法典》等相关法律法规的规定，政府官员的配偶在外从事商业活动并不违法。因为在中国，法律规定公民有经营个人企业的权利，并且在不违反国家相关法规的前提下，可以自主经营自己的企业。 但是，在实际操作中，如果政府官员的配偶在外从事商业活动存在违法行为，例如进行非法集资、传销等行为，则可能涉嫌犯罪，需要依法处理。因此，在一般情况下，政府官员的配偶在外经商是合法的，但在涉及具体案件时，应根据实际情况和相关的法律法规来判断是否构成违法行为。