根据《中华人民共和国教育法》第十八条的规定，学生享有按照国家有关规定获得奖学金、贷学金、助学金的权利。学校不得以任何名义向学生收取规定以外的费用。因此，学校要求艺术生缴纳保留学籍费和学费的行为违反了上述法律规定。 此外，《中华人民共和国民办教育促进法》第三十九条也明确规定，民办学校的收费应当符合国家规定的标准。如果学校要求学生缴纳高于法定标准的费用，那么该行为也将被视为违法。 综上所述，学校这种要求艺术生缴纳保留学籍费和学费的做法是不合法的，学生有权拒绝并寻求法律救济。同时，学校应保障学生的合法权益，不得采取非法手段强迫学生接受服务或接受服务后的付费。