尊敬的客户， 首先感谢您的信任和咨询。关于您的情况，作为专业的法律顾问，我可以为您提供一些建议。 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依法取得相应的许可，并在许可范围内从事经营活动。如果您的铺面不符合卫生条件，可能导致食品安全事故，这可能违反了上述法规。 此外，根据《民法典》的相关规定，租赁合同中通常会明确双方的责任与义务。如果您认为房东对铺面的质量负责，您可以考虑通过协商解决纠纷，或者寻求法律援助。 对于具体的解决方案，建议您联系专业的律师进行详细咨询和分析，以便更好地保护自己的权益。同时，也提醒您注意自身安全，避免因质量问题导致的任何风险。 再次感谢您的信任和支持，希望我们的建议能够帮助到您。 祝好！ [您的名字]