在您提出的问题中，涉及到的是盗窃行为。根据我国法律规定，如果您的行为构成盗窃罪，那么确实有可能被追究刑事责任，并可能面临一定的处罚。 然而，在没有证据表明您已经实施了违法行为的情况下，警方不会对您进行任何形式的处理。如果您只是偶然地误食了巧克力，而并没有故意或过失地盗窃它，那么您可以向超市表达歉意并主动退还巧克力。 至于是否会被留下案底，这主要取决于您所处的具体情况和当地的法律规定。一般来说，即使没有留下案底，也可能会影响到个人信用记录和个人身份识别等方面。 因此，建议您首先与超市协商解决这个问题，或者直接联系当地公安机关了解具体的情况。同时，注意保护自己的合法权益，避免不必要的麻烦。