您好！根据您的描述，您和亲戚共同出资并经营一家水果店，并且双方约定按照股份比例分配收益。在这种情况下，如果您的确不想参与店铺的日常管理和运营，那么您可以考虑签订一份书面协议来明确双方的权利义务。 首先，建议您与亲戚协商，明确在不参与店铺管理的情况下，如何分享利润以及承担相应的风险。这可以通过书面合同的形式来确定，确保双方的利益得到保护。 其次，如果您认为自己的权益受到侵犯，比如没有获得应有的利润或者面临的风险超过了预期，也可以通过法律途径解决。例如，您可以向人民法院提起诉讼，要求确认双方的股份比例，以及对未参与管理的部分进行合理的补偿。 最后，为了避免未来的纠纷，建议您在合作前详细讨论所有细节，并尽可能地达成共识。同时，在实际操作过程中，也应保持良好的沟通，及时解决问题，避免不必要的误解和冲突。 希望以上信息能够帮助到您，如有其他问题或需要进一步的帮助，请随时联系我。