您好！根据我国相关法律法规，员工因工受伤后，用人单位应当按照规定支付相应的工伤保险待遇。您表哥的手伤如果被认定为工伤，并且他在医院已经出院在家休息，那么他的医疗费用、护理费等应该由用人单位负责支付。至于其工资标准，由于他现在还在家休养，因此暂时可以按最低工资标准发放。 请注意，以上信息仅供参考，具体情况需要根据当地的劳动法规和实际情况来判断。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。