根据中国法律规定，借款合同中关于本金和利息的约定应当符合相关法律法规的规定。如果借款金额为2000元，并且约定了700元的利息，那么利息计算方式必须合理合法。一般情况下，贷款利率应以中国人民银行同期贷款基准利率为基础，按照中国人民银行规定的浮动幅度确定。 然而，在具体案件中，由于利息的具体数额和计算方法需要依据实际情况进行详细分析，因此建议您在处理此类争议时寻求专业的法律意见，以便明确自己的权利和义务。同时，也请注意遵守当地的法律法规，避免因不当行为导致不必要的纠纷。