根据我国《城市房地产管理法》的规定，土地使用权和房屋所有权应当依法登记。如果您想在龙口锦绣兰庭南边的门头房租赁一间，请务必确保该门头房拥有合法的土地使用权及房屋所有权，并且需要办理相关手续。同时，建议您在签订租赁合同前详细了解该房产的具体情况，包括但不限于产权状况、租金标准、租赁期限等细节，以保障您的合法权益。如果存在疑问或需要进一步的帮助，建议寻求专业的法律咨询。