您好！根据法律规定，租赁合同到期时，承租人应当按照约定返还租赁物，并支付相应的租金。在您的情况下，如果您已经支付了转让费并签订了为期三年的租赁合同，那么您有权要求房东将便利店内的货物盘过来。但是，在合同到期后，如果房东不履行交付义务，您可以向法院提起诉讼，要求房东履行合同义务。 至于转让费是否能退回的问题，这需要根据双方签订的合同来确定。一般来说，租赁合同中可能会对转让费进行规定，例如明确规定转让费不可退还等条款。因此，建议您仔细阅读合同中的相关条款，以明确转让费的退款条件和方式。 最后，为了确保自己的权益不受损害，建议您与房东协商解决此事，或者聘请专业的法律顾问帮助您维护合法权益。