您好！根据您提供的信息，这起事故的性质可能涉及到侵权责任法中的“过失致人损害”和“无过错责任”。具体而言。 过失致人损害。如果店家没有尽到合理的注意义务，即没有采取必要的安全措施防止伤害发生，则可能需要承担一定比例的责任。例如，在这家餐厅中，如果有明确的安全规定或警示标志，顾客在不知情的情况下受伤，可以考虑是否违反了这些规定。 无过错责任。如果店家已经尽到了合理注意义务，但仍发生了伤害事件，那么其可能会被认定为无过错方。这种情况通常发生在一些特殊情况下，如意外事件、不可抗力等。 对于这个案件的具体责任划分，建议双方进行协商并寻求第三方调解或者聘请专业的法律顾问协助处理。在确定责任后，您可以按照相关法律法规要求对方赔偿损失，并确保自身权益得到保护。同时，为了避免类似情况再次发生，店家应该加强安全管理，提高员工的安全意识和操作规范。