根据您的描述，您与房东就店铺租赁事宜进行了协商，并签订了合同。在合同中明确了商铺是否允许经营大排档以及相关的费用安排。 然而，在装修过程中，您发现无法正常排水和排放油烟，这可能影响到商业用途的实现。此外，由于是商住楼，可能还涉及到消防法规的问题。 在这种情况下，您可以考虑以下几种解决方式。 协商解决问题。首先尝试与房东进行沟通，解释您遇到的实际困难，并说明如果这些问题得不到妥善解决，可能会对您的商业计划产生不利影响。双方可以通过谈判寻求一个折中的解决方案。 重新评估租赁条件。考虑到原先的租赁条件已经发生变化，您可以考虑重新审视租赁合同的内容，看是否有任何关于商业用途限制的规定或者条款未被清晰地表达出来。这有助于您了解自己的权益范围。 法律途径。如果您认为房东的行为违反了合同规定或者法律规定，您可以考虑向当地工商部门或消费者保护机构投诉，以维护自己的合法权益。同时，也可以考虑聘请律师协助处理相关法律事务。 寻找其他解决方案。如果上述方法都无法解决问题，您可能需要考虑寻找其他的承租方或者选择退出当前的租赁关系。 总之，面对实际问题时，及时沟通并寻求合理的解决方案是最为重要的。希望您能尽快找到满意的解决方案。