您好，根据《中华人民共和国劳动法》规定，用人单位应当按照法律规定与劳动者签订书面劳动合同。如果您的餐厅没有与您签订劳动合同，那么您可以要求其支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。 此外，根据《中华人民共和国劳动民法典》的规定，用人单位应当依法支付经济补偿金。如果您认为您的工作条件不符合要求或者存在其他不可抗力的原因导致无法继续工作，您可以要求单位给予一定的经济补偿。 建议您先收集相关证据，如通话记录、邮件等，以证明您已经离职的事实，并且公司未能提供合理的替代工作。同时，也可以考虑向当地的人力资源和社会保障部门投诉，或向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。 请注意，以上信息仅供参考，具体事宜还需根据实际情况进行处理。如有疑问，请及时咨询专业人士。