你好我想询问一下关于餐厅食品留样员的事， 我是一名学生在餐厅兼职食品留样的工作，上岗只是做了一个简单的不算是培训的培训，只说了说怎么往样品盒怎么套塑料袋，要记录留的东西，就没了，然后我由于时间关系对样品记录本做了提前记录(餐厅窗口的菜是固定的不固定的都留着等具体留样具体写)这样我应该收到什么处理 您说按照合同处理，可是我并没有签署任何有关合同，只是一个学生兼职工，而且工资不按定点时间发，本来说好是每月10号发工资，每次都推后，这个月都推到19号了我需要付法律责任吗