您好！关于您在九华山庄酒店工作期间的情况，确实存在未按规定缴纳社会保险和劳动报酬等问题。根据我国相关法律规定，劳动者享有依法享受社会保险待遇的权利，并有权要求用人单位按照合同约定支付相应的劳动报酬。 针对您的情况，您可以考虑以下几种可能的解决方案。 协商解决。首先尝试与雇主进行沟通，了解他们未能按时缴纳社保的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。 申请调解或仲裁。如果无法达成一致，可以向当地的人力资源和社会保障局（简称“人社部门”）申请劳动争议调解或者直接向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。 通过法律途径。如调解不成，可选择通过诉讼方式解决问题，向人民法院提起民事诉讼，要求赔偿因未缴社保而产生的损失及法定利息等。 具体索赔金额取决于多种因素，包括但不限于劳动合同中规定的工资标准、劳动时间、未缴社保的时间段以及是否有其他补偿条款等。建议您详细记录所有相关证据，如劳动合同、工资条、考勤表等，以便在维权过程中提供充分的依据。 希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日解决问题。如果您需要更详细的法律意见或其他帮助，请随时联系我。