你好！根据《中华人民共和国城乡规划法》的规定，任何建筑物必须符合城市规划和土地管理规定。如果你在自己的责任田地头建了彩钢棚，并且该棚子用于种植农作物或储存农产品，那么它可能不属于违法建筑。 然而，如果该棚子被用来从事非法活动（如赌博、色情等），或者用于违反国家法律法规的行为，则应当视为违法建筑。因此，在处理此事时，建议你与当地相关部门进行沟通，了解相关政策法规并寻求合法途径解决。 此外，也可以考虑聘请专业的法律顾问来帮助你更好地理解相关法律规定，并提供有效的解决方案。希望上述信息对你有所帮助。