首先，您需要明确的是，在签署任何合同之前，都应仔细阅读并理解合同的条款和条件。如果您发现合同中有不合理的条款或条件，可以考虑提出修改或者解除合同。 其次，如果对方没有告知您开设了另一个店铺，并且已经开始营业，这可能意味着您的合同义务已经被履行完毕，无法再要求对方支付剩余的代理费用。在这种情况下，您可以直接向对方发出书面通知，说明您的不满和请求解除合同的要求，并附上相应的证据支持您的主张。 最后，建议在与对方协商时保持冷静和理性的态度，避免情绪化的言辞，以达成双方都能接受的结果。同时，也可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，通过公正的方式解决争议。