您好！销售未经检验检疫的进口牛肉是违反《中华人民共和国食品安全法》的行为。该行为可能构成以下罪名。 食品安全犯罪。根据刑法第143条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病；或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑，并处罚金。 生产、销售有毒有害食品罪。根据刑法第144条的规定，明知是不符合食品安全标准的食品而进行销售，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处五年以下有期徒刑，并处罚金。 在实际操作中，您需要依据具体案件情况和证据来确定是否符合上述规定。如果您涉及此类行为，请及时寻求专业的法律意见或帮助。