根据我国《食品安全法》的规定，食品生产经营者不得在生产、销售的食品中添加国家禁止使用的非食用物质和滥用食品添加剂。因此，你从工厂购买散装酱油并自行加工成成品后再出售的行为可能违反了相关规定。 此外，你使用自己的商标进行销售也需要考虑是否侵犯了他人的知识产权。如果该商标已经被他人注册为商业标志，并且你在未经许可的情况下使用该商标，这可能会构成侵权行为。 综上所述，你的行为可能存在一定的法律风险。建议你仔细审查相关法律法规，确保自己的行为符合法律规定，避免不必要的法律纠纷。如需进一步的帮助，请咨询专业的法律顾问。