根据您的描述，您可能面临民事诉讼的问题。首先，建议您尽快与商户协商解决纠纷，尽量达成和解协议。如果协商未果，可以考虑提起民事诉讼。 在民事诉讼中，您可以提出以下几点主张。 您作为美食城的承包人，并非商户的直接责任人； 商户应当提供合法有效的经营许可证明，否则其要求赔偿的行为不具有法律依据； 由于您已经采取了必要的措施防止损失扩大，因此无需承担全部责任。 在处理此类案件时，应注意收集证据，包括但不限于商户提供的租赁合同、商户的支付记录等，以及您采取的防止损失扩大的措施。同时，建议聘请专业的法律顾问进行指导，以确保您的权益得到充分保护。