在处理此类纠纷时，首先需要明确的是，保值金是指施工过程中因意外事件导致的额外费用，如自然灾害造成的损失等。通常情况下，这些费用应由项目方（即雇主）承担。 然而，在具体案例中，如果发生争议并涉及承包商或其员工的责任和赔偿责任，应该根据具体的合同条款和法律规定来判断。如果合同中有明确规定，或者有相关法律法规支持，那么承包商可能会被要求承担责任。但是，如果没有明确的规定，或者没有充分的证据证明承包商有过错，那么他可能不会被追究法律责任。 此外，对于保值金的问题，建议通过协商解决，尽量避免诉讼。如果双方无法达成一致意见，可以寻求第三方调解或仲裁机构的帮助，以公正合理的方式解决问题。同时，也可以考虑聘请专业的法律顾问帮助分析案情，为案件提供更好的解决方案。