在许多国家和地区，法律规定雇主必须与雇员签订书面劳动合同，并为雇员提供相应的社会保障。如果公司不遵守这些法律法规，可能会导致严重的法律后果。 对于不给员工签合同的情况，员工可以要求公司立即履行其义务并签署一份正式的劳动合同。如果公司拒绝签署或拖延时间，员工可以向当地劳动监察部门投诉，以确保自己的权益得到保障。 对于不交保险的问题，员工也可以采取相同的步骤。他们可以向公司的管理层提出申请，要求公司按照规定为其缴纳社会保险。如果公司仍然不愿意支付保险费用，员工可以考虑向当地的劳动仲裁机构提起诉讼，以维护自己的合法权益。 总之，在遇到此类情况时，员工应该积极采取行动，保护自己的合法权利。同时，企业也应严格遵守相关法规，避免因违反法律而引发的纠纷和争议。