侵占罪是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物或者他人的遗忘物、埋藏物占为己有，数额较大拒不退还的行为。根据法律规定，如果您的葡萄被他人购买，并且对方支付了相应的款项，您应当按照合同或协议约定的时间和方式向对方交付葡萄。 然而，在没有签订正式买卖合同的情况下，仅凭口头承诺或双方之间的关系无法确定葡萄的所有权归属。因此，您可能面临侵占罪的风险。建议您尽快与购买者协商解决争议，确保自己的合法权益得到保障。同时，也可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。