《国有土地上房屋征收与补偿条例》第4条明确规定。“被征收人可以选择货币补偿，也可以选择房屋产权调换。”根据该条规定，在房屋征收中，被征收人有权选择货币补偿或者房屋产权调换。因此，对于是否需要进行房屋的重新评估和如何进行评估的问题，并没有明确的规定。 至于你提到的“最高能按多少赔付”，这个问题涉及到具体的司法实践和法律规定，具体数额会因地区、项目、被拆迁房屋的价值等因素而有所不同。建议你咨询专业的律师或相关部门，以获得最准确的信息和指导。