首先，您需要收集和整理所有与工程相关的证据，包括但不限于合同文本、工作记录、支付凭证、通讯记录等，以证明您和您的朋友为包工头提供了服务，并且包工头未按照合同约定支付相应的工程款。 其次，由于您的朋友与包工头签订了合同，您需要确定合同中是否明确了您作为实际工作者的权利和义务。如果合同中没有提及您，您可能需要通过您的朋友来主张权利，或者证明您是实际执行工程任务的一方。 接下来，您可以考虑与包工头进行协商，尝试解决拖欠款项的问题。如果协商无效，您可以依据合同和相关证据向法院提起诉讼，要求包工头支付拖欠的工程款以及可能产生的利息和违约金。 在起诉前，建议咨询专业律师，以确保您的诉讼请求合法合理，并且能够最大限度地保护您的权益。律师还可以帮助您准备诉讼材料，提供法律意见和策略，以提高您胜诉的可能性。