您的情况可能涉及劳动法中的相关条款。根据《中华人民共和国劳动民法典》第八十二条的规定。“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”因此，如果平安保险公司的行为符合上述规定，那么您有权要求该公司按照法律规定支付双倍工资。 此外，《中华人民共和国劳动法》第四十四条规定，“有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬。（三）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的；”因此，即使没有签订正式合同，公司也应支付额外的加班费。 请注意，具体的法律适用需要结合当地的法律法规和实际情况进行分析。建议您尽快联系专业的法律人士或劳动部门寻求帮助，以确保自己的权益得到保护。