泼水和泼咖啡在某些情况下可能被视为侮辱或骚扰行为。但是，在许多国家和地区，泼水的行为通常不构成犯罪，除非泼水的行为导致了严重的伤害或者造成了公共秩序的混乱。 泼咖啡的情况则更为复杂。如果泼咖啡的行为是为了表达不满或愤怒的情绪，并且没有造成任何实际的伤害，那么泼咖啡本身并不违法。然而，如果泼咖啡的行为引起了他人不适或者造成了不良影响，则可能会被认为是侵犯他人的权利或者引起社会关注。 请注意，这些信息仅供参考，具体情况需要根据当地的法律法规来确定是否构成犯罪或违法行为。如果您遇到类似情况，请及时寻求专业的法律帮助。