一、根据《中华人民共和国公司法》第七十三条的规定。“公司的法定公积金不足以弥补以前年度亏损的，在依照前款规定提取法定公积金之前，应当先用当年利润弥补亏损。”因此，企业缴纳的福利费用不得从其法定公积金中扣除。二、根据《中华人民共和国个人所得税法》第二条第（三）项的规定。“工资、薪金所得，适用超额累进税率，税率为百分之五至百分之四十五（五级超额累进税率）。对企事业单位的承包经营、承租经营所得，适用百分之二十的比例税率”。因此，企业在向员工发放福利时应按照规定的比例进行支付，并且不应超出该标准。综上所述，企业向员工发放福利时应当遵循相关法律法规的规定，并在依法合规的前提下进行操作。