在某些情况下，超市将商品卖给顾客后未收取款项的行为可能会被认为是一种欺诈行为。然而，这取决于具体的情况和法律规定。 首先，根据中国《消费者权益保护法》，商家有义务向消费者提供真实、准确的商品信息，并且应当按照约定的时间或方式向消费者交付商品和服务。如果超市没有履行这些义务，可能构成违约，需要承担相应的法律责任。 其次，如果超市是通过现金交易或者其他支付方式进行销售的，那么在交易完成后，如果没有收到相应金额的付款，确实存在诈骗的可能性。但是，如果超市是通过信用卡或其他电子支付方式进行销售，则可能存在一定的风险，因为这类支付方式通常会自动从消费者的账户中扣除款项。 最后，虽然有些地区对于这种类型的违法行为采取较为严格的法律措施，但具体情况还需要依据当地的法律法规来判断。建议您咨询当地的专业法律顾问以获取更具体的法律意见。