首先，我要明确指出，根据中国相关法律法规，加盟关系属于商业活动中的合同行为，双方当事人应当平等自愿签订合法有效的合同。在合同中，加盟商和公司之间应当就各自的权利义务进行约定。 关于您提到的“不同加盟商签订的合同”这一情况，如果这些合同是基于公平交易原则协商一致签订的，并且没有违反任何法律规定，那么通常情况下并不会被视为违法行为。然而，具体是否构成违法行为需要考虑多个因素，包括但不限于合同的内容是否符合法律要求，是否存在欺诈或误导消费者的行为等。 另外，如果公司在与加盟商签订合同时存在不正当竞争行为或者损害其他第三方合法权益的情况，也可能会被认为构成违法行为。因此，在处理此类争议时，建议寻求专业的法律意见，以便准确判断和解决问题。