根据您提供的信息，关于公婆遗嘱中房产仅归儿子一人继承，并且不得转为夫妻共同财产的情况，如果儿子去世，儿媳有权继承该房产。但是需要注意的是，在这种情况下，房产的所有权仍然属于公婆。 如果儿子还健在，他有权决定是否将房产进行改名或者添加妻子的名字。不过，这取决于具体的法律规定和当地的习惯法。因此，建议咨询当地的专业人士或法律顾问以获取更准确的信息和建议。