在这种情况下，起诉债务人是可行的。首先，即使欠条上没有明确的还款日期，根据《中华人民共和国合同法》的规定，债权人可以随时要求债务人履行还款义务，但应给予债务人合理的准备时间。其次，你已经收到部分还款，这表明债务人承认债务的存在并有还款的意愿。 在起诉前，建议你先尝试与债务人协商，看是否能够达成还款计划或协议。如果协商无果，你可以委托律师向法院提起民事诉讼。律师会帮助你准备诉讼材料，包括但不限于起诉状、证据材料（如欠条、转账记录等），并代表你在法庭上进行诉讼。 请注意，诉讼可能会涉及一定的时间和费用，包括律师费、诉讼费等。在决定起诉前，权衡利弊，考虑是否值得通过法律途径解决。如果你决定诉讼，选择一位有经验的律师将有助于提高胜诉的可能性。