在处理涉及农业活动的案件时，您需要确保您的行为符合当地法律法规。关于您的第一个问题，如果您发现有人非法采摘您的杨梅，您可以根据当地的法律规定采取适当的行动来保护自己的权益。例如，可以向当地的执法机构报告这种违法行为，并且可能通过民事诉讼要求赔偿损失。 对于第二个问题，如果某人不听从您的警告并继续非法采摘杨梅，这可能会构成盗窃罪或其他相关的刑事犯罪。具体取决于您所在地区的法律和具体情况。在这种情况下，您应该立即通知当地执法机构或警方，并提供足够的证据证明其违法性。 请注意，这些信息仅供参考，具体的法律适用应依据相关国家或地区的具体法律规定。如果您有任何疑问，请咨询专业的法律顾问。