您好！根据您的描述，您租用的轿车在南通被盗，并且在被盗过程中留下了一份文件，声称租车公司将该车抵押给了第三方。这种情况下，您可以向当地公安机关报案并提供相关证据，以证明您是合法车主。 关于租车公司的行为，如果您认为租车公司存在欺诈行为，您可以考虑采取法律行动来维护自己的权益。这包括但不限于。 与租车公司协商解决争议； 向消费者协会或相关部门投诉，寻求调解或仲裁； 寻求律师帮助，了解可能的法律途径和策略。 请注意，具体的法律程序和操作细节可能会因地区而异，建议您咨询当地的法律顾问或专业人士，以便获得最准确和适用的建议。同时，保护好相关的证据和信息是非常重要的，可以帮助您更好地应对可能出现的问题。