《中华人民共和国水法》规定，任何单位和个人不得违反本法规定，在饮用水水源保护区、江河源头区和湖泊周围等区域建设取土场、采石场、尾矿库和其他可能污染饮用水水源的设施。因此，如果该经营者在你所在地区的饮用水源保护区内抽取地下水，可能会构成违法行为。 关于起诉的问题，你可以考虑以下几种方式。 向当地环保部门投诉或举报该行为。 联系相关执法机关，如市场监管局、水务局等，反映情况并要求其采取措施。 通过法院提起诉讼，追究该经营者的法律责任。 请注意，具体的法律程序需要根据具体情况来确定，并且最好寻求专业的法律意见，以便更好地维护自己的权益。