首先，房产转让需要通过法律程序进行，通常是通过签订房产转让合同并办理房产过户手续。如果老人已经将房产赠与给您，但房产证被其女儿拿走，您需要采取以下步骤： 1. 确认赠与的真实性：确保老人的赠与意愿是真实且自愿的，并且最好有书面形式的赠与合同作为证据。 2. 沟通协商：尝试与老人的女儿进行沟通，了解她拿走房产证的原因，并尝试协商解决。 3. 法律途径：如果协商无效，您可以向法院提起诉讼，要求确认赠与合同的效力，并要求返还房产证。 4. 办理过户：一旦法院确认赠与合同有效，您可以根据判决结果办理房产过户手续，将房产正式登记在您名下。 5. 注意时效：房产过户有时效性，如果房产证被拿走时间过长，可能会影响您的权益，因此应尽快采取行动。 6. 法律咨询：在整个过程中，建议您咨询专业律师，以确保您的权益得到妥善保护。