首先，对于您和您妻子遭遇的交通事故表示同情。在交通事故中，责任认定是关键。根据《中华人民共和国道路交通安全法》规定，交通事故责任认定应由交警部门进行。如果交警队迟迟未与您见面做笔录，您有权催促他们尽快完成责任认定。 在责任认定未出来之前，您可以选择起诉对方，但需要收集和准备相关证据，包括但不限于事故现场照片、监控录像、目击者证言、医疗记录和费用单据等。此外，您也可以通过法律途径要求对方先行垫付部分医疗费用。 如果责任认定结果显示对方承担主要或全部责任，您可以要求对方赔偿包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等。如果对方拒绝支付或支付不足，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。 请注意，起诉前最好咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保护。同时，保持与交警部门的沟通，确保责任认定的准确性和及时性。