您好，根据您的描述，您在商场内接手了一家奶茶店，并与对方签订了合同。在支付了相关款项后，对方要求您帮忙看管一段时间，但随后却表示要违约并退还转让费。这种情况下，您可以采取以下措施。 保留所有证据。保存与对方签订的合同、付款凭证等重要文件，以备不时之需。 确认违约责任。向对方明确说明您的权益受损，要求其承担相应的违约责任。 寻求法律帮助。如果情况较为复杂或涉及金额较大，建议及时联系专业的律师进行咨询和指导，以便了解您的权利和可能的救济途径。 保护个人信息。避免透露个人敏感信息，如银行账户、信用卡号等，以免遭受进一步的损失。 协商解决。尝试通过沟通来解决问题，寻找双方都能接受的解决方案。 必要时提起诉讼。如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，包括但不限于申请仲裁或者起诉至法院。 希望这些建议能对您有所帮助，祝您维权顺利！